Poêlée express aux knackis

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Poêlée express aux knackis

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 courgette 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 knackis 1 boîte de pulpe de tomates sel, poivre thym

Préparation Poêlée express aux knackis

  1. 1 Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches fines. Emincer l'oignon et l'ail.
  2. 2 Dans une poêle anti adhésive, faire revenir l'oignon et l'ail avec une petite cuillère d'huile d'olive. Ajouter les courgettes, saler légèrement.
  3. 3 Ajouter les knackis coupées en rondelles, remuer, parsemer de poivre et de thym, puis verser la pulpe de tomate.
  4. Pour finir
    Laisser mijoter un quart d'heure (jusqu'à ce que les courgettes soient tendres). Servir avec des pâtes, du riz, du blé ou du boulghour.