1 pâte feuilletée
200 g de Chamois d'Or
150 g d'allumettes de jambon fumé
100 g de fromage frais
3 jaunes d'oeufs
sel et poivre
Préparation Chausson au jambon et au Chamois d'Or
1
Mélangez le fromage frais, 2 jaunes d'oeufs, les allumettes de jambon fumé et le Chamois d'Or coupé en petits morceaux. Salez et poivrez.
2
Déroulez la pâte feuilletée. Formez des chaussons avec un moule à chausson, puis garnissez de farce. Soudez les bords des chaussons au jaune d'oeuf et badigeonnez la surface.
Pour finir
Faites cuire 20 minutes à four préchauffé 210°C (thermostat 7).