Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 1 pincée de sel fin 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau environ Pour la garniture : 1 kg de mirabelles dénoyautées 80 g de noix de coco râpée + 2 cuillères à soupe 2 oeufs entiers 50 g de sucre semoule 10 cl de crème liquide 5 cl de lait de coco 1 cuillère à café de liqueur de mirabelles