Coquilles Saint-Jacques aux légumes

Préparation 30 mn Cuisson 5 mn Temps Total 35 mn
Coquilles Saint-Jacques aux légumes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 6 belles coquilles Saint-Jacques 2 ou 4 morceaux (selon la taille) de saumon ou de colin 2 carottes précuites vapeur et en rondelles 2 blancs de poireaux également précuits et taillés en tronçons de 5 cm environ 1 échalote 1 briquette de crème fraîche allégée ciboulette sel et poivre

Préparation Coquilles Saint-Jacques aux légumes

  1. 1 Déposer les coquilles, les carottes, les blancs des poireaux et la ciboulette dans la papillote en silicone, saler, poivrer, et couvrir avec la briquette de crème fraîche.
  2. 2 Mettre au micro-ondes, et faire cuire 5 minutes à pleine puissance (600 watts).
  3. Pour finir
    Ouvrir en faisant attention. Parsemer d'un peu de ciboulette fraîche ciselée, puis servir aussitôt.