Préparation Roulé au Nutella simplissime

1. 1 Faire monter les blancs en neige ferme.
2. 2 Mélanger fermement le sucre et les 6 jaunes d'oeufs afin que le mélange blanchisse.
3. 3 Ajouter la farine, mélanger.
4. 4 Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que le mélange reste aéré.
5. 5 Étaler la préparation sur du papier sulfurisé préalablement posé sur la plaque à pâtisserie.
6. Pour finir
   Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Sortir la génoise du four puis la tartiner de Nutella. Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur.