Ingrédients / pour 4 personnes 15 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g de beurre salé 4 cuillères de crème fraîche
Préparation Caramel au beurre salé inratable 1 Mettre le sucre dans l'eau à feu vif. L'astuce c'est de ne surtout pas mélanger, puis laisser blondir. 2 Lorsque c'est blond, mettre le beurre puis faire chauffer à feu doux. 3 Lorsque le beurre est bien fondu retirer du feu et mettre la crème fraîche. Pour finir Laisser refroidir et se régaler.