Caramel au beurre salé inratable

Préparation 2 mn Cuisson 10 mn Temps Total 12 mn
Caramel au beurre salé inratable

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 15 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g de beurre salé 4 cuillères de crème fraîche

Préparation Caramel au beurre salé inratable

  1. 1 Mettre le sucre dans l'eau à feu vif. L'astuce c'est de ne surtout pas mélanger, puis laisser blondir.
  2. 2 Lorsque c'est blond, mettre le beurre puis faire chauffer à feu doux.
  3. 3 Lorsque le beurre est bien fondu retirer du feu et mettre la crème fraîche.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir et se régaler.