Préparation Tiramisu aux framboises congelées : la recette détaillée

1. 1 Battre les jaunes d’œufs dans un saladier et incorporer le sucre.
2. 2 Fouetter jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
3. 3 Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
4. 4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
5. 5 Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l'eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l'opération dans le même ordre.
6. Pour finir
   Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.