Gâteau moelleux au chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 400 g de chocolat type Nestlé dessert 8 oeufs 100 g d'amandes en poudre 10 cl de crème liquide (facultatif)

Préparation Gâteau moelleux au chocolat

  1. Pour finir
    Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige très ferme. Mélangez les jaunes avec les amandes en poudre. Faites fondre le chocolat (incorporez-y la crème). Mélangez le chocolat aux jaunes. Incorporez délicatement les blancs à la préparation. Mettez au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes selon le fondant souhaité.