Préparation Potage de mai

1. 1 Faire revenir les oignons émincés dans une cocotte, ajouter les verts tendres de radis et les pommes de terre coupées en morceaux.
2. 2 Quand tout est bien revenu dans le beurre, ajouter 1 litre d'eau. Saler et poivrer.
3. 3 Fermer la cocotte et laisser cuire 10 à 15 minutes.
4. Pour finir
   Mixer et au moment de servir, ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse.