Ingrédients / pour 6 personnes 6 escalopes de blanc de poulet 4 poivrons 2 boîtes d'ananas des raisins secs (à volonté) 1 pot de crême fraîche du riz du curry
Préparation Poulet au curry et ananas 1 Couper la viande en morceaux et les faire revenir dans une marmite dans le jus d'ananas uniquement. 2 Une fois la viande blanchie, ajouter les poivrons en petits morceaux et les laisser cuire un moment. 3 Ajouter l'ananas en petits morceaux puis la crème fraîche, bien mélanger. 4 Ajouter les raisins secs et enfin mettre du curry, plus ou moins selon son goût. 5 Pendant que tout cela termine de cuire, préparer le riz séparément. Pour finir Servir le riz et ajouter le poulet au curry par-dessus.