Muffins banane-cannelle

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Muffins banane-cannelle

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 80 g de farine de riz complet (possibilité de remplacer par de la farine de blé) 65 g de sucre 1 banane 5 cl de lait 2 cl d'huile 1 pincée de cannelle 1 sachet de levure chimique 1 oeuf

Préparation Muffins banane-cannelle

  1. Pour finir
    Battez l'oeuf avec le sucre, ajoutez-y la banane mixée dans le lait, l'huile, mélangez. Tout en mélangeant ajoutez petit à petit la farine, la levure et la cannelle. Mettez la préparation dans 6 moules beurrés au four thermostat 6, 180°C pendant 15/20 minutes selon les fours.