Rillettes de thon au thé fumé

Préparation 10 mn Temps Total 55 mn
Rillettes de thon au thé fumé

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour un petit bol de rillettes : 300 g de thon au naturel 2 petits-suisses 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à café de thé fumé paprika sel et poivre

Préparation Rillettes de thon au thé fumé

  1. 1 Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
  2. 2 Ajoutez les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette et le thé (grossièrement écrasé si les feuilles sont trop longues). Assaisonnez et mélangez le tout.
  3. Pour finir
    Placez au réfrigérateur pendant 45 minutes. Saupoudrez de paprika au moment de servir.