Ingrédients / pour 3 personnes lait : 1/2 litre sucre fin : 80 g sucre vanillé : 1 sachet semoule de blé moyenne pour dessert : 80 g caramel
Préparation Petits gâteaux de semoule 1 Recouvrir le fond des ramequins de caramel (environ 1 cuillère à soupe). 2 Mettre le lait dans une casserole avec le sucre fin et le sucre vanillé. Porter le tout à ébullition. 3 Baisser le feu et verser la semoule en pluie. Faire cuire 2 minutes tout en remuant. Pour finir Remplir les 6 ramequins et laisser refroidir les petits gâteaux de semoule.