Salade caprese : la recette facile

Ingrédients / pour 2 personnes

3 belles tomates 1 boule de mozarella di bufala 2 ou 3 feuilles de basilic 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique fleur de sel, poivre

1 Coupez en rondelles les tomates et la mozarella, puis disposez-les en alternance sur une assiette. Assaisonnez la salade avec la fleur de sel et le poivre.
2 Coupez en fines lanières les feuilles de basilic, dispersez-les sur votre salade.
Pour finir
Dans un bol, mélangez bien l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis répartissez ce mélange sur votre salade.