Ingrédients / pour 3 personnes pois chiches : 1 grosse boîte tomates entières pelées : 1/2 boite oignon : 1 ail : 1 gousse ras el hanout : 1 c à c persil : 1 c à c
Préparation Pois chiches en sauce tomate 1 Mixer le contenu de la boîte de tomates. Laisser égoutter les pois chiches. 2 Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire revenir à feu doux l'oignon émincé 5 minutes. 3 Ajouter la sauce tomate, les pois chiches, le persil, l'ail, le ras el hanout. Assaisonner de sel et de poivre. 4 Remuer le tout et laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Pour finir Déguster bien chaud accompagné de semoule à couscous.