Ingrédients / pour 5 personnes
- 1,5 reblochon (2 pour les gourmands) 1,2 kg de pommes de terre 1 grosse tranche de jambon fumé coupée en dés (ou bien des lardons découennés ou des dés de bacon) 500 g d'oignons 40 cl d'Apremont ou autre blanc de Savoie sec (facultatif, mais donne plus de goût) sel et poivre