
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 belle aubergine
- 3 tomates
- 4 oeufs
- sel, poivre
- huile d'olive
- herbes aromatiques (basilic, thym....)
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Saler, poivrer, parsemer d'herbes et servir bien chaud avec du pain bien frais.