Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour 10 verrines de taille moyenne : 1 avocat bien mûr 1 clémentine ou une orange 1 gousse d'ail 1 petite échalote 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 bel oignon 10 tortillas pistaches entières 1 verre de quinoa (environ 20 cl) épices : paprika, cumin et coriandre moulus 1 cuillère d'huile