Préparation Croque au pain d'épice et aux fruits rouges

1. 1 Retirer la croûte des tranches du pain d'épice. Répartir sur quatres tranches de pain d'épice des fruits rouges, au centre, un ou deux carrés de chocolat blanc (suivant leur grosseur). Recouvrir avec les tranches restante.
2. 2 Cuire rapidement de chaque côté dans un appareil à croque-monsieur préalablement préchauffé.
3. Pour finir
   Savourer en déposant sur le dessus de chaque croque une cuillère de fruits rouges, saupoudrer de sucre glace. Agrémenter suivant votre gourmandise d'une boule de glace à la vanille, au nougat ou au chocolat blanc. Servir éventuellement avec une petite pointe de chantilly .