Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 à 5 tiges jeunes de rhubarbe coupées Pâte : 100 g de beurre ramolli 2,5 dl de farine de blé 0,5 dl de flocons d'avoine (1 cuillère à café de sucre vanillé) 1/3 sachet de levure 3/4 dl de crème liquide 3 cuillères à soupe de sucre Garniture : 1 oeuf 1 yaourt à la vanille ou nature (2 dl) 2,5 cuillères à soupe de sucre