Cake Stanislas

Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Temps Total 55 mn
Cake Stanislas

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de ricotta 350 g de quetsches ou mirabelles 4 oeufs 110 g de sucre 70 g de Maïzena 200 g de poudre d'amandes 15 g de levure chimique 3 gouttes d'extrait de bergamote 1 pincée de sel

Préparation Cake Stanislas

  1. 1 Verser la ricotta dans un saladier, ajouter les oeufs, le sucre. Mélanger puis ajouter la poudre d'amandes, la Maïzena, la levure. Mélanger et enfin ajouter l'extrait de bergamote puis une pincée de sel. Mélanger et verser les prunes dénoyautées.
  2. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Enfourner 40 minutes.