Préparation Empanadillas

1. 1 Préparez d'abord la pâte. Mettez la farine et une pincée de sel dans un grand saladier.ajoutez l'huile et l'eau. Malaxez bien le tout pour obtenir une pâte que vous laisserez reposer pendant que vous préparerez la farce.
2. 2 Faites revenir à l'huile les tomates (épluchées et concassées au préalable) et l'oignon haché 5 à 10 minutes.
3. 3 Ajoutez ensuite dans la poêle les olives, les petits pois, les oeufs durs coupés en petits morceaux, le thon en miettes, un peu de sel et de poivre:prolongez la cuisson 5 minutes en mélangeant le tout.
4. 4 Reprenez la pâte et formez 6 boules que vous étalerez l'une après l'autre sur un plan de travail fariné. Sur la moitié de chaque boule étalez la farce et repliez "l'empanadilla". Faites bien adhérer les deux bords de la pâte avec une fourchette.
5. Pour finir
   Lorsque les 6 empanadillas sont prêtes faites-les cuire environ 30 minutes à 220°C (thermostat 7).