Wrap végétal au quinoa

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Wrap végétal au quinoa

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 galettes à tortillas 1/2 tomates cœur de bœuf 1 poignée de pousses d’épinards frais 1 reste de quinoa (1 bol) 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de pistou 1 filet de vinaigre balsamique

Préparation Wrap végétal au quinoa

  1. 1 Réchauffer au four les galettes à tortillas. Mélanger le pistou avec l'huile d'olive, et tartiner les galettes.
  2. 2 Ajouter les pousses d’épinard, les tomates coupées en lamelles, le quinoa.
  3. 3 Verser un filet de vinaigre balsamique, saler, poivrer et rouler les wraps.
  4. Pour finir
    Couper les en rondelles ou non et servir bien frais.