10 biscottes
4 oeufs
1 boîte de thon au naturel de 400 g
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1/4 de l de lait
6 à 8 bâtonnets de surimi
quelques câpres
persil ciselé
Préparation Pain de thon aux biscottes
1
Préchauffer le four thermostat 6 (200°C). Ecraser les biscottes dans un saladier.
2
Ajouter le thon égoutté et émietté (garder son eau) puis les oeufs battus et mélanger.
3
Dans un bol, mélanger le concentré de tomate à l'eau du thon. Ajouter à la préparation.
4
Faire chauffer le lait puis l'ajouter à la préparation avec le persil et les câpres. Bien mélanger.
5
Placer une couche de pâte dans un moule à cake puis deux rangées de surimi et terminer par une couche de pâte.