Préparation Croque de boudin noir à la banane

1. 1 Emincer la tête d'ail et couper les bananes en rondelles, ainsi que les boudins.
2. 2 Faire revenir le tout quelques minutes à la poêle avec une noisette de beurre.
3. 3 Ajouter le piment moulu selon les goûts, puis répartir cette préparation sur les tranches de pain de mie préalablement beurrées à l'extérieur.
4. Pour finir
   Cuire dans un appareil à croque-monsieur (ou bien à four chaud quelques minutes de chaque côté).