1 avocat bien mûr
2 chèvres type chavignol
20 cl de crème fleurette
gruyère râpé
2 tranches de pain de mie
sel, poivre 5 baies
Préparation Avocat au chèvre chaud
Pour finir
Préchauffez le four. Déposez dans un petit sabot en terre allant au four une tranche de pain de mie, 1/2 avocat, le chavignol coupé en 2 sur l'avocat et arrossez le tout de crème fleurette, pour finir, ajoutez le gruyère râpé pour gratiner. Salez, poivrez et enfournez.