Ingrédients / pour 8 personnes 1 yaourt (garder le pot pour mesurer) 1 pot d'huile 2 pot de sucre 3 pot de farine 3 oeufs 2 bananes De la noix de coco râpée 1 sachet de levure
Préparation Gâteau au yaourt banane-noix de coco 1 Mélanger le sucre et le yaourt dans un saladier. 2 Ajouter la farine et la levure. 3 Puis ajouter les oeufs et l'huile. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte fluide. 4 Ecraser les bananes et les ajouter à la pâte. Incorporer la noix de coco râpée. 5 Beurrer un moule et y mettre la pâte. Pour finir Laisser cuire au four à 200°C, thermostat 6 pendant 30 à 40 minutes.