Ingrédients / pour 2 personnes 1/2 courgette 120 g de farine 1 oeuf 16 cl d’eau huile une pincée de sel
Préparation Galettes à la courgette (Légume) 1 Mélangez dans un grand récipient la farine et le sel. 2 Faites une fontaine et déposez-y l’oeuf ; ajoutez l’eau. 3 Coupez la courgette en lamelles et mettez-les dans la pâte. 4 Mettez de l’huile sur une poêle. Pour finir Confectionnez une galette en versant une louche de pâte et cuisez.