Tuiles de parmesan à la ciboulette

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Tuiles de parmesan à la ciboulette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 150 g de parmesan 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de ciboulette

Préparation Tuiles de parmesan à la ciboulette

  1. 1 Râpez finement le parmesan. Lavez, séchez et hachez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez le parmesan, 2 cuillères à soupe de ciboulette et la farine.
  2. Pour finir
    Faites chauffer une petite poêle à feu moyen sans matière grasse. Saupoudrez légèrement de parmesan et laissez fondre 2 à 3 minutes environ. Dès que le fromage commence à se colorer, retirez la tuile à l'aide d'une spatule fine et posez-la sur une bouteille pour lui donner une forme courbe. Servez froid.