Fraîcheur de concombre au yaourt

Préparation 15 mn Temps Total 2 h 15 mn
Fraîcheur de concombre au yaourt

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 concombre 5 yaourts brassés 1 gousse d'ail 15 feuilles de menthe ou 3 cuillères à soupe de menthe ciselée surgelée 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel poivre

Préparation Fraîcheur de concombre au yaourt

  1. 1 Epluchez le concombre, retirez les graines et le coupez en lamelles très fines. Placez ces lamelles dans un saladier. Epluchez et hachez l'ail.
  2. 2 Versez les 5 yaourts brassés dans le saladier. Salez et poivrez, ajoutez l'ail et le jus de citron, mélangez soigneusement.
  3. Pour finir
    Hachez finement les feuilles de menthe et les saupoudrez sur la préparation. Entreposez 2 heures au réfrigérateur. Servez très frais avec des tranches de pain de campagne grillées ou farcissez des tomates.