Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte feuilletée 6 à 8 tranches de saumon fumé 1 kg de brocolis fromage râpé 1 gros pot de crème fraîche 2 oeufs 1 pincée de curry ou de cannelle

Préparation Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)

  1. 1 Faire cuire les têtes du brocoli à la vapeur (environ 4 à 5 minutes pas plus).
  2. 2 Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Couvrir le fond de gruyère râpé.
  3. 3 Disposer les tranches de saumon sur le fromage, puis le brocoli.
  4. 4 Dans un saladier, mélanger crème fraîche, oeufs entiers, curry (ou cannelle), sel (un tout petit peu car le saumon est déjà salé) et poivre. Puis verser la préparation sur la tarte.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 35 minutes à four chaud (180°C, thermostat 6).