Ingrédients / pour 5 personnes Sucre : 200 g Beurre fondu : 100 g Farine : 200 g Levure chimique : 1 sachet Sel : 1 pincée Oeuf : 2 Vanille en poudre ou liquide Banane bien mûre : 3
Préparation Gâteau à la banane léger et moelleux 1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. 2 Ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel et la vanille. 3 Ecraser les bananes et les incorporer au mélange précédent. 4 Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange précédent. Pour finir Beurrer un moule, y verser la préparation et cuire au four thermostat 6, soit 180°C, pendant 40 minutes.