Gâteau à la banane léger et moelleux

Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Temps Total 55 mn
Gâteau à la banane léger et moelleux

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Sucre : 200 g
  • Beurre fondu : 100 g
  • Farine : 200 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Oeuf : 2
  • Vanille en poudre ou liquide
  • Banane bien mûre : 3

Préparation Gâteau à la banane léger et moelleux

  1. 1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  2. 2 Ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel et la vanille.
  3. 3 Ecraser les bananes et les incorporer au mélange précédent.
  4. 4 Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange précédent.
  5. Pour finir
    Beurrer un moule, y verser la préparation et cuire au four thermostat 6, soit 180°C, pendant 40 minutes.