Ingrédients / pour 4 personnes
- 1,5 kg de petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier (grosseur d'une noix) 1 morceau de 800 g de poitrine fraîche fumée 2 noix de beurre 3 cuillères à soupe d'huile fleur de sel de Guérande
Ingrédients / pour 4 personnes