Ingrédients / pour 20 personnes
- 114 g de beurre mou 220 g (soit 420 ml, soit 1 3/4 tasse à mesure américaine) de farine 2 petits œufs 200 g (soit 240 ml, soit 1 tasse) de sucre roux bien tassé 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café d'extrait de vanille 1,5 cuillères à café d'expresso en poudre 525 ml (soit 2,5 tasses) de pépites de chocolat 1 tasse de chunks au chocolat blanc 1 tasse de pépites de chocolat noir 1/2 tasse de perles craquantes (Valrhona)