Velouté de chou-fleur au Kiri

Préparation 5 mn Cuisson 12 mn Temps Total 17 mn
Velouté de chou-fleur au Kiri

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1/2 chou-fleur 200 ml d’eau 1 cube de bouillon Bouquet garni de Knorr 500 ml de lait chaud 2 pincées de noix de muscade 4 portions de Kiri persil pour la décoration

Préparation Velouté de chou-fleur au Kiri

  1. 1 Faites cuire le chou-fleur avec l’eau et le bouillon. Une fois cuit, mixez-le en ajoutant progressivement le lait. Assaisonnez de sel et de poivre puis ajoutez la noix de muscade.
  2. Pour finir
    Disposez dans des bols, ajoutez une portion de Kiri dans chaque et décorez de persil.