Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour 24 mini tartelettes de 2,5 à 3 cm de diamètre : Pour la pâte : 180 g de farine 80 g de beurre 1 jaune d'œuf 3 cuillères à soupe d'eau froide 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel quelques légumes secs pour la cuisson Pour la garniture : 5 figues violettes fraîches 100 g de cerneaux de noix (si les noix sont très fraîches, les peler) 100 g de crème épaisse 80 g de sucre roux 1 œuf Pour la décoration : 24 cerneaux de noix (si les noix sont fraîches, les peler) 100 g de sucre en poudre