Ingrédients / pour 4 personnes
- 750 g de poivrons rouges 200 g de crème fraîche(ou de yaourt nature) 20 g de beurre 50 cl de bouillon de légumes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de paprika en poudre 2 cuillères à café de vinaigre quelques tiges de ciboulette sel, poivre