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Soupe de kim chi

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Soupe de kim chi

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de kim chi de chou
  • 200 g de viande de porc
  • 150 g de tofu
  • 200 g de nouilles de type udon (assez épaisses)
  • 1/2 poireau
  • 1 oignon

Préparation Soupe de kim chi

  1. 1Couper le kim chi en fines lamelles. Emincer le poireau et l'oignon, couper le tofu et la viande de porc en petites morceaux.
  2. Pour finir

    Dans une casserole, porter 4 verres d'eau à ébullition, et y ajouter progressivement le porc, le kim chi et les nouilles. Faire cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes, ajouter le tofu et les légumes en fin de cuisson, et servir chaud.