Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 100 g de framboises 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 220 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 50 g de beurre 1 cuillerée à café de pandan

Préparation Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan

  1. 1 Laver les framboises et les laisser égoutter dans une passoire.
  2. 2 Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine et la levure, puis le pandan. Bien mélanger.
  3. 3 Dans chaque moule à muffin, mettre 1 cuillerée à soupe de préparation. Mettre ensuite 7 à 8 framboises dans chaque moule, puis recouvrir de nouveau d'une cuillerée à soupe de pâte.
  4. Pour finir
    Mettre les muffins au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 20 minutes.