Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan
Préparation 20 mnCuisson 20 mnTemps Total 40 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
100 g de framboises
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
220 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
50 g de beurre
1 cuillerée à café de pandan
Préparation Muffins aux framboises du jardin, parfum de pandan
1
Laver les framboises et les laisser égoutter dans une passoire.
2
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine et la levure, puis le pandan. Bien mélanger.
3
Dans chaque moule à muffin, mettre 1 cuillerée à soupe de préparation. Mettre ensuite 7 à 8 framboises dans chaque moule, puis recouvrir de nouveau d'une cuillerée à soupe de pâte.
Pour finir
Mettre les muffins au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 20 minutes.