250 g de miel
10 cl de lait chaud
50 g de beurre fondu
1 œuf
200 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
épices (cannelle, gingembre... au choix selon les goûts)
Préparation Pain d'épice au miel : la recette facile
1
Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).
2
Délayer le miel dans le lait chaud.
3
Ajouter le beurre fondu, puis la farine, en mélangeant énergiquement.
4
Incorporer la levure, l’œuf et le sel.
5
Ajouter les épices.
Pour finir
Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 minutes, entre 180 et 200°C. Bien surveiller la cuisson à partir de 25 minutes.