Vin de noix à l'orange : la recette facile

Préparation 15 mn Temps Total 1104 h 15 mn
Vin de noix à l'orange : la recette facile

Ingrédients / pour 40 personnes

  • 15 noix vertes à cueillir au moment de la Saint-Jean (24 juin) 3,5 litres de vin rouge 1/2 litre d'eau de vie(ou d'alcool pour fruits) 1 orange non traitée 1 kg de sucre en poudre

Préparation Vin de noix à l'orange : la recette facile

  1. 1 Couper l'orange en morceaux. Eclater les noix.
  2. 2 Faire macérer l'orange et les noix dans le vin et l'eau de vie dans un récipient fermé pendant 1 mois. Remuer de temps en temps.
  3. 3 Ajouter le sucre. Remuer. Laisser macérer encore 15 jours en remuant de temps en temps.
  4. Pour finir
    Filtrer et mettre en bouteille. Boucher avec une bouchonneuse.