15 noix vertes à cueillir au moment de la Saint-Jean (24 juin)
3,5 litres de vin rouge
1/2 litre d'eau de vie(ou d'alcool pour fruits)
1 orange non traitée
1 kg de sucre en poudre
Préparation Vin de noix à l'orange : la recette facile
1
Couper l'orange en morceaux. Eclater les noix.
2
Faire macérer l'orange et les noix dans le vin et l'eau de vie dans un récipient fermé pendant 1 mois. Remuer de temps en temps.
3
Ajouter le sucre. Remuer. Laisser macérer encore 15 jours en remuant de temps en temps.
Pour finir
Filtrer et mettre en bouteille. Boucher avec une bouchonneuse.