Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 noix de Saint-Jacques 1 dl de lait 1 gousse de vanille pistaches concassées huile de pistache 100 g de filet de thon très frais 2 cuillères à soupe de noisettes grillées et concassées 3 cuillères à soupe d’huile de noisette sel et poivre