Ingrédients / pour 4 personnes 600 g de filet de poulet 1 oeuf 50 g de farine 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de menthe 2 cuillères à soupe de nuoc-mam
Préparation Boulettes de poulet : la recette facile 1 Couper le poulet et le hacher. 2 Ajouter la coriandre, la menthe, l'oeuf et le nuoc-mam. 3 Confectionner des petites boulettes, les rouler dans la farine. Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes. 4 Servir les boulettes avec une sauce pimentée sucrée de Thaïlande par exemple, accompagnées de riz et de salade verte. Pour finir