Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : 150 g de farine 75 g de beurre 75 g de sucre 1 oeuf une pincée de sel Pour la garniture : 300 g de rhubarbe épluchée et coupée en dés 2 oeufs 150 g de sucre 150 g de lait 150 g de crème fraîche une pincée de cannelle