Ingrédients / pour 6 personnes 6 oeufs Saumon fumé (ou truite fumée) 150 g d'épinards congelés 100 g de fromage Saint-Môret sel et poivre du moulin
Préparation Omelette au saumon, épinard et St Môret : la recette facile 1 Faire l'omelette avec les épinards sel et poivre. 2 Laisser refroidir et badigeonner de fromage. 3 Mettre dessus le saumon ou la truite fumée. 4 Rouler l'omelette sur elle-même. 5 Cela forme un boudin. Pour finir Le couper en tranches de 2 cm et servir avec une salade verte.