Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filets de poisson(cabillaud, colin, lieu, mérou...)
- 3 pêches jaunes
- 20 cl de lait de coco
- 1 piment rouge(facultatif)
- 1 bouquet d'oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 3 cuillères à soupe de soja
- 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco(ou la poudre)
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- sel, poivre du moulin