Ingrédients / pour 6 personnes 4 belles pêches une trentaine de griottes 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 100 g de farine vanille en poudre fève tonka
Préparation Crumble pêches-griottes 1 Pour la pâte à crumble, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. 2 Puis ajouter la poudre d'amande et la farine avec les mains tout en faisant des miettes. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 3 Éplucher les pèches et les couper en tranches. Répartir les pêches dans les ramequins ainsi que les griottes coupées en deux. 4 Saupoudrer dessus la vanille en poudre. Pour finir Préchauffer le four à 165°C, thermostat 5. Émietter la pâte à crumble sur les fruits et râper de la fève tonka dessus. Enfourner pendant 15 minutes.