Ingrédients / pour 4 personnes 4 carottes coupées en dés persil coriandre 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive un peu de jus de citron cumin paprika sel, poivre
Préparation Carottes chermoula à la marocaine 1 Cuire les carottes en dés dans de l'eau salée. 2 Lorsque les carottes sont cuites, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec tous les épices. 3 Ajouter un peu de jus de citron à la fin. Pour finir Servire de préférence chaud en entrée.