Préparation Petites bouchées au citron confit bio

1. 1 Tamisez et assemblez 200 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Cassez 3 oeufs entiers dans un saladier et ajoutez 150 g de sucre.
2. Pour finir
   Battez l'enssemble au fouet pendant 1 minute puis incorporez la farine et la levure. Finissez avec le beurre fondu et les zestes de citron confits. Mélangez bien la pâte et remplissez-en les moules à madeleines (ou autres). Faites cuire au four à 200°C, thermostat 6-7 pendant environs 5 minutes (selon les fours).