Ingrédients / pour 5 personnes
- Pour 1 l de glace :
- 2 bananes
- 20 cl de lait de coco
- le jus de 1/2 citron
- 10 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière si vous préférez)
- 70 g de pépites de chocolat
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g de sucre
Sans les images
Glace banane, coco, pépites de chocolat
Préparation Glace banane, coco, pépites de chocolat
- 1Réduisez les bananes en purée avec le sucre, le jus de citron et le jaune d'oeuf. Battez cette purée avec la crème et le lait de coco, ajoutez les pépites de chocolat, mélangez et mettez le tout en sorbetière pendant 30 minutes. Mettez ensuite au congélateur pendant minimum 30 minutes.